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2017年2月27日 星期一

中環在線 - 李華華 2017年2月27日

中環在線 - 李華華 2017年2月27日


中環在線:
恒隆食神開心share廁所粥


■關則輝(圓圖)噚日去佐敦食魚鮫粥。 關則輝fb圖片



唔講唔知,恒隆地產(101)集團傳訊助理董事關則輝乃「財經界街坊食神」,佢同好多人一樣,鍾意喺facebook上載美食相,不過佢唔係曬命、曬食好西嗰種。相反,佢係極之支持本地小店,每逢放

假都去勻全港九,幫襯開業幾十年嘅地道小店,蛋牛治、粥粉麵都係佢至愛。

噚日雖然天寒地凍,但佢依然準時晨早7點出動,一支公走咗去佐敦幫襯「新興棧」食魚鮫粥,睇佢介紹先知道呢間粥店因位於公廁對面,熟客叫佢做「廁所粥」。

關則輝亦相當鬼馬,喺fb留言話:「佐敦搵食要心無旁騖,樓上是女子理髮,梯間還有女郎和撩人的眼神,電光火石間我們有過眼神接觸……」唔知佢返到屋企有冇俾老婆扭耳仔呢?

幫襯過百小店做埋筆記
過去兩三年,關則輝差唔多每個星期日朝早都去幫襯一間小店,佢仲袋住本簿仔做紀錄,至今已經為過百間小店做咗筆記,名副其實係一本「輝哥小店食評」。佢笑言,試過好多都有中伏,中伏就唔提,食過覺得好嘅,就寫上自己fb,公諸同好。

關則輝經常掛喺口邊嘅係「情與味」,地道小店嘅食物唔會話超好味,但佢認為,老闆與顧客之間嘅交流,小店滲出嘅人情味最為重要。好似茶果嶺大街「榮華冰室」,由一對夫婦經營幾十年,關則輝係熟客仔,試過中秋節去飲杯奶茶,對方竟然請佢食月餅,窩心到呢。

李華華
mailto:LiWaWa@AppleDaily.com

李華華
LiWaWa@AppleDaily.com
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